Secteur
Bilan carbone pour la restauration
La restauration a des émissions importantes liées à la cuisson (gaz), la réfrigération et le chauffage des locaux.
~18 tCO2e / employé / an
Moyenne estimée pour ce secteur (scopes 1 & 2)
Les enjeux carbone de votre secteur
Consommation de gaz pour la cuisson
Équipements de réfrigération
Chauffage et climatisation des salles
Valorisation d'une démarche éco-responsable
Principales sources d'émissions
Gaz naturel
Électricité
Chauffage
Dekko pour votre secteur
5 min
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ADEME
Facteurs d'émission officiels
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